Nueva ley impulsa cafeticultura sustentable
- La Noticia al Punto
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El Diario Oficial de la Federación publicó la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, una norma que busca fortalecer al sector cafetalero mexicano mediante reglas claras, información confiable y apoyos enfocados en la producción responsable. De acuerdo con autoridades federales, la ley pretende reducir desequilibrios en la cadena productiva y mejorar las condiciones de negociación para las y los productores.
La legislación prioriza el pago por calidad del café y otorga preferencia a quienes cultivan bajo prácticas sustentables y agroecológicas, muchas de ellas empleadas históricamente por comunidades campesinas. Además, promueve la cafeticultura bajo sombra y los sistemas agroforestales tradicionales, debido a su contribución a la conservación del suelo, la biodiversidad y el agua.
Con esta publicación, el marco legal vigente se actualiza y sustituye disposiciones anteriores, con el objetivo de responder a los retos actuales del mercado nacional e internacional del café. La norma entrará en vigor dentro de 180 días, periodo en el que se preparará su implementación.
Precios de referencia y mayor transparencia
Uno de los ejes centrales de la ley es la creación del Comité de Seguimiento de Precios, instancia que podrá emitir precios de referencia para las compras de café en sus distintas modalidades, como café cereza, pergamino, oro o natural. Estos precios no tendrán carácter obligatorio, pero sí ofrecerán una base objetiva para la negociación.
El comité construirá las referencias con datos reales y verificables. Para ello, considerará costos de producción, márgenes de comercialización, utilidades, precios internacionales y gastos asociados a la venta. Este esquema permitirá que las y los productores cuenten con mayor claridad al momento de vender su cosecha y reduzcan la incertidumbre frente a intermediarios.
Asimismo, la ley ordena la realización de estudios obligatorios en cada ciclo productivo, con el fin de detectar prácticas de mercado que perjudiquen al productor. Estos análisis servirán como insumo para la toma de decisiones y ajustes en las políticas públicas del sector.
Nuevas instituciones para la cafeticultura
El decreto establece la creación de la Comisión Nacional para el Desarrollo de la Cafeticultura, integrada por representantes del gobierno federal, productores, industriales, torrefactores y comercializadores. Desde esta comisión se definirán políticas públicas, estrategias y lineamientos para la comercialización del café mexicano.
Además, la ley contempla el Sistema Nacional de Información de la Cafeticultura, una plataforma que concentrará datos económicos, estadísticas agropecuarias, regionalización de zonas cafetaleras y su relación con áreas naturales protegidas. El sistema también incluirá información sobre financiamiento, desarrollo tecnológico, servicios técnicos, clima actual y proyectado, precios y mercados.
En materia de comercio exterior, la norma faculta a la autoridad agrícola para colaborar con la Secretaría de Economía en la elaboración de reportes sobre importaciones de café y sus efectos, así como en la vigilancia de exportaciones, a fin de prevenir prácticas desleales y garantizar el cumplimiento de los acuerdos comerciales vigentes.
Por Cadena Política
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