México refuerza medidas contra la obesidad infantil: prohibición de comida chatarra en escuelas
- La Noticia al Punto
- 29 mar 2025
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México ocupa el primer lugar en obesidad infantil a nivel mundial. De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), el sobrepeso y la obesidad en niños de 5 a 11 años aumentó un 7% entre 2006 y 2020-2022.
Las proyecciones son alarmantes: se estima que la mitad de los niños y niñas nacidos a partir de 2010 desarrollará diabetes en el transcurso de su vida. Esto se debe, en gran parte, a la exposición temprana a sustancias químicas denominadas "disruptores endocrinos", presentes en productos ultraprocesados. Según el INSP, estos compuestos pueden alterar el metabolismo y afectar la acción de la insulina, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas.
Nueva normativa en las escuelas
Ante esta crisis de salud, el gobierno mexicano ha implementado medidas para regular la alimentación en los planteles educativos. A partir del 29 de marzo, las cooperativas escolares de educación básica, media superior y superior deberán acatar los nuevos lineamientos que prohíben la venta de comida chatarra y promueven opciones saludables.
¿Qué alimentos SÍ podrán venderse en las escuelas?
Los nuevos lineamientos fomentan el consumo de productos naturales y mínimamente procesados, tales como:
Frutas frescas (manzana, papaya, fresas, sandía, melón, tunas, uvas, piña, entre otras).
Verduras y hortalizas (zanahoria, pepino, jícama, betabel).
Postres a base de semillas o cereales integrales sin azúcar añadida (palomitas naturales, alegrías de amaranto, mezcla de frutos secos como nuez, almendras, arándanos y ciruela pasa).
Botanas de semillas naturales sin sal y sin freír (cacahuates, habas y lentejas deshidratadas, pepitas).
Alimentos preparados que combinen múltiples grupos alimenticios, como nopales, calabazas, haba, lenteja, frijol, queso panela, huevo, pollo y cereales integrales como tortilla de maíz y pan integral.
Bebidas permitidas: agua natural, infusiones herbales o frutales y tés naturales.
¿Qué alimentos NO podrán venderse?
Refrescos y jugos azucarados.
Pizzas, hot dogs y botanas fritas o empaquetadas.
Snacks con sellos de advertencia conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-051.
Bebidas con cafeína y cereales azucarados.
Multas para las escuelas que incumplan la medida
La presidenta Claudia Sheinbaum anunció que las escuelas que no cumplan con la nueva regulación enfrentarán sanciones económicas. Las multas oscilan entre 10 mil 900 y 109 mil pesos, con posibilidad de duplicarse en caso de reincidencia.
Con estas acciones, el gobierno busca combatir la obesidad infantil y promover una alimentación saludable desde la infancia, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas en la población joven del país.
Por Amanda Pérez
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