La Sequía Disminuye Más del 10% de la Producción de Granos Básicos en México y sube su precio
- La Noticia al Punto
- 11 jun 2024
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La sequía ha reducido en más de un 10% la producción de granos básicos en México, afectando cultivos clave como el maíz y el frijol, así como la cosecha de azúcar y oleaginosas, según un informe del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
El presidente del GCMA, Juan Carlos Anaya, informó a Publimetro que este año la producción nacional de maíz sufrirá una reducción de 10.11% debido a la sequía, disminuyendo de 26.7 a casi 24 millones de toneladas entre 2023 y 2024. Además, la cosecha de frijol experimentará una caída del 10%, con una producción estimada de solo 600 mil toneladas, lo que obligará al país a importar 400 mil toneladas para satisfacer la demanda nacional.
Asimismo, la producción de azúcar tendrá una disminución del 9.80% este año, con una reducción de 5.1 a 4.6 millones de toneladas. Anaya señaló que esto forzará a México a importar más de 650 mil toneladas de azúcar, provocando un aumento en los precios del producto, los más altos registrados hasta ahora.
La sequía también ha tenido un impacto significativo en los precios de ciertos productos agrícolas esenciales. La escasez de agua ha disparado hasta un 100% los precios del pepino, tomate verde, jitomate, cebolla y nopal, que son básicos en la dieta de la mayoría de los hogares mexicanos.
México, Importador de Granos
El director del GCMA subrayó que, debido a la creciente demanda y la caída en la producción agrícola causada por la sequía, que afecta al 88% de los municipios del país, México se ha convertido en importador de granos y oleaginosas. Para 2024, la demanda de productos como maíz, trigo y frijol alcanzará apenas 36.9 millones de toneladas, frente a un consumo nacional de 79.9 millones de toneladas anuales.
Esto implica que el sector agrícola mexicano solo podrá cubrir el 46% de los granos básicos necesarios, obligando al país a importar el 54% restante para satisfacer las necesidades de los consumidores y la industria.
La situación plantea un desafío significativo para la seguridad alimentaria de México, evidenciando la necesidad urgente de estrategias que mitiguen los efectos de la sequía y aseguren una producción agrícola sostenible.
Por Areli Rodríguez
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