El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) ha revelado datos alarmantes sobre el incremento de precios en alimentos básicos durante el sexenio de la 4T en México. Entre diciembre de 2018 y marzo de 2024, la inflación general alcanzó un preocupante 30.13%, lo que implica un aumento significativo en el costo de vida para los mexicanos.
El estudio indica que los granos básicos como el maíz, trigo, frijol y arroz han experimentado un aumento del 40.5%, generando un impacto directo en la economía de los hogares, especialmente a través del consumo de productos derivados como pan, tortillas y platillos tradicionales.
El encarecimiento también afecta a frutas y alimentos esenciales como la tortilla, pollo y huevo, con aumentos que oscilan entre el 48% y el 176%. Destacan productos como el limón, que ha liderado el aumento con un asombroso 176%, seguido por el pepino y la naranja.
En cuanto a los precios, el informe destaca que la tortilla ha aumentado un 66%, seguida por la harina de maíz con un 62.1% y las galletas con un 59.8%. En frutas, el limón sin semilla lidera con un incremento del 176.6%, seguido por la naranja con un 113.8%.
En el sector pecuario, el pollo ha aumentado un 48.4% y el huevo un 45.9%, mientras que en hortalizas, el pepino lidera con un aumento del 120.7%.
Estos aumentos representan un desafío significativo para miles de familias mexicanas, que se ven obligadas a gastar más, comprar menos o prescindir de ciertos alimentos hasta que los precios bajen. La situación resalta la necesidad de políticas que aborden esta problemática y mitiguen su impacto en la población vulnerable.
Por Areli Rodríguez
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