Alerta por brote de salmonela supuestamente en melones mexicanos
- La Noticia al Punto
- 11 dic 2023
- 2 Min. de lectura
Las autoridades de Estados Unidos y Canadá han reportado al menos ocho muertes y cientos de casos de salmonela relacionados con el consumo de melones contaminados que se comercializan en supermercados. En Estados Unidos, más de 230 personas han sido infectadas, con 96 hospitalizaciones, mientras que en Canadá se registran cerca de 129 casos, con 44 hospitalizaciones.
Las investigaciones sugieren que el origen de la contaminación podría estar en melones precortados y empaquetados, lo que ha llevado al retiro de estos productos de las tiendas. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social de México indaga la posibilidad de que melones contaminados provengan del país, específicamente de unidades de producción en Guaymas, Sonora, aunque hasta el momento no se han confirmado elementos que señalen la producción mexicana como responsable.
¿Qué es la salmonela?
La salmonela es una bacteria que afecta principalmente el tubo intestinal y se expulsa a través de las heces. La infección, conocida como salmonelosis, generalmente se contrae mediante alimentos y bebidas contaminadas. Los síntomas varían de leve a grave, y la enfermedad puede pasar desapercibida o complicarse hasta la muerte.
En este brote, Canadá señala a la fruta producida en Sonora como la responsable de los contagios, mientras que la investigación en México sigue su curso.
Síntomas de la Salmonela
Ante el brote de salmonela por melones contaminados, se insta a la población a estar atenta a los siguientes síntomas:
Síntomas leves:
diarrea
fibra
dolor de estomago
Posible presencia de sangre en las heces
Síntomas de tumbas:
Temperatura superior a los 38 grados
Diarrea que no mejora a los tres días
Vómitos prolongados
Deshidratación derivada de la pérdida de líquidos.
Se recomienda buscar atención médica de inmediato si se experimentan síntomas graves. La salmonela, en casos leves, suele curarse sin medicamentos en cuatro a siete días, pero el diagnóstico médico es crucial para evitar complicaciones, ya que la infección puede afectar otros órganos del cuerpo.
Las autoridades solicitan a la población de al menos 38 estados en Estados Unidos y todo Canadá mantenerse alerta y tomar precauciones ante este brote de salmonela relacionado con melones contaminados.
Por Salvador Sánchez
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